働く女性の家事日記

タッペギ・・・
←これ


なんだかわかりますか？
韓国のチゲ用鍋。

左側のは2，3か月前に購入したもの。
小さすぎて不便だったので、せっかく買ったのになかなか活躍の場がありませんでした。

大きいサイズが欲しいなぁと思いつつ、12月に韓国に行った際も、やっぱりかさばるし重いしで買えず、どんなに考えてもやっぱり欲しかったので買いに行ってきました。

私が勝手に「福岡のコリアタウン」と呼んでいる地域が家の近所にあって、
そこには韓国の生活雑貨や食料品、お菓子など色々なお店がいくつもあります。
小さい方を買ったのと同じお店に行って、また大きい方を買ってきました。

今、彼氏がスントゥブチゲ（純豆腐チゲ）にはまってて、週の半分はスントゥブチゲなので、このタッペギが大活躍なのです。
このタッペギのすごいところは、ご飯が食べ終わるまで汁ものがアツアツ
欠点はかなりの割合で吹きこぼれること。
グツグツしてきて、「あっヤバい！」と思った時はもう手遅れ。
火を止めても物凄い勢いで沸騰し出して、溢れてしまいます。
なので、この鍋を火にかけているときは目が離せない。

1,365円のこのお鍋（1,365円のもの買うのに数カ月悩んでた私って・・・）、これから大活躍しそうです。

今日は魚市場の日でした。
先月ほどの大混雑はなく、今日は比較的ゆっくり買い物できました。
・鍋用蟹　400g　550円
・いかうに　2瓶で500円
・生かき　１P　150円
・刺身用鯵　6尾200円
・刺身用ゴマサバ　1尾100円
・刺身用ヤリイカ　3杯450円
・ツボ鯛塩味醂　4枚　1000円
・ツボ鯛醤油味醂　3枚　1000円

今日はちょっとやられました。。
鯵が一盛り3尾入りで100円だったので、一盛り買おうとすると、お店のお兄ちゃんが、2盛り袋に入れるので、「一盛りでいい」というと、「サービス！」と笑顔。6尾も要らんけど、まあいいか・・・と思って、同じお店でヤリイカも買って、いざお金を払うときになると、ちゃっかり2盛り分取られました。
まぁ、6尾200円。激安なのでいいんですけど、なんか、ちょっと気分悪い。。

さっきの兄ちゃん、ムカつくなぁと思いながら買い物を続けていると、ゴマサバ（ゴマが付いた鯖じゃないですよ。ゴマサバという種類）を売っているお店の前で、男との人が、「こういうのが危ないんだよ。頭と内臓おとしてあるから、鮮度がわからんし、生で食べられんのに、食べて当たったりするとよ」ともう一人の連れに話していて、それを聞いたお店のお兄ちゃんが、
「なんいいよると。みてん。これ。今日、あげてきたばっかりっちゃけん、刺身でなんも問題なか！一般に、鯖は刺身で食べれんって言うのは、流通に時間がかかって、鯖は腐りやすいけんよ。この鯖はさっき、佐賀の沖で採ってきたばっかりなんやけん、大丈夫！」って。
私、真鯖はあまり好きではないのですが、ゴマサバは大好き
でも、正直、「刺身、大丈夫かなぁ」とドキドキするので、このお兄ちゃんの自信満々の説明を聞いて、安心して購入。
1尾150円、3尾300円と書いてあって、かなり巨大だったので、安いけれど、1尾だけお願いし、200円渡したところ、「はいおつり！」と100円が渡されました。
「150円でしょ？」と聞くと、「100円でいいよっ」って。
さっきの、鯵のお店でのムカムカが吹っ飛びました

一旦、家に帰り、寒くて買い物に出たくなかったけど、先週も服が買えなかったし、今日こそ服やコートを買おうと午後、ちょっと遅い時間に、また博多駅の阪急へ。
今気が付いたけど、1月に入って、毎週阪急に行ってる・・・。
今日は時間を計ってみたら、家から博多駅まで自転車で10分ちょっとで行けることが判明。
正月、激サムの中、バスを40分も待っていたのがバカみたい。
色々探したけれど、やっぱり今日も気にいるものが見つからず、唯一、気に入った手ぶくろと、地下で青シソと初恋カイワレと言うのを買って帰りました。
初恋カイワレ、何のことかと思ったら、ほんのりピンク色なんですね。
お正月は紅白のカイワレがあったし、なんだか今年はカイワレにハマってます。

夕方家に帰ってから、寒かったので、彼氏が仕事から帰ってきて飲めるように、甘酒を作り、そのあと、夕飯の支度。
甘酒の作り方はこちらにUP

今日の夕飯は

魚市場の日恒例の海鮮丼と魚のアラで取ったダシと、刺身にした残りで作るつみれの味噌汁☆
丼には市場で買ったゴマサバ、ヤリイカ、鯵の他に、明太子、温泉卵、トロサーモン、カイワレ、刻み海苔、青シソをのせ、ゴマだれで頂きました。
明太＆ヤリイカとか、温泉卵＆ヤリイカとか、丼の上で、色々組み合わせたりして楽しく美味しく頂きました。


これだけ作っても、まだ、鯵2尾、鯖半身、ヤリイカ1杯が冷蔵庫に残っています。。干物にしたいところだけど、最近、近所で工事中なので、砂埃が付きそうで嫌なんだよね・・・

昨日は土曜出勤でした。
今日はコートやワンピースが欲しかったので一人で買い物へ。

お天気がよかったので自転車で博多駅へ。
昨年3月オープンして、数カ月は物凄い人でとてお近寄れない感じで、この前の初売りも結構人が多かったけれど、今日はすいていました。
洋服は気にいるものがなく、テーブルマットを4枚購入。

お昼に博多駅の近くの天下一品にラーメンを食べに行くつもりだったけど、行ってみるとお店がなくなっていました
福岡唯一の天下一品だったのに。
阪急の地下食品街を歩いているとすみっこの一角にお寿司屋さん発見
カウンターに座って1890円のセットを注文。

左奥から　ひらめ、中トロ、カンパチ、アラ（クエ）
左手前　　活クルマエビ、貝（なんだっけ？）、鯨ベーコン、白子
これにお吸い物が付いています。


ネタは分厚いのに、シャリが極小でびっくり。
1人前食べてもお腹いっぱいになりませんでした（笑）
でも、かなり美味しかったです。多分、また一人で行くな。

彼氏へのお土産にクリスピークリームドーナッツを買って、
自転車で帰っていると、博多百年蔵の前を通りました。

この博多百年蔵、都会の中にあるのに140年もの歴史ある酒蔵で、国の文化財でもありました。私も、近所と言うこともあり、酒蔵開きに一度行ったこともあります。
しかし、昨秋、火災に遭っていたのです。
私はそれを知らず、昨日、営業再開したというニュースを見て、火事のことをしりました。
自転車を止めて中に入ってみると火災にあったとは思えないほど、前のまま。
しかし、壁には火災の時の様子や再開までの様子の写真が貼られていて、胸が詰まりました。また、壁には写真の他に多くの人から寄せられた、お見舞いのメールなども貼られていて、愛されているんだなぁと感じました。
中で試飲をさせてくれていたので、看板商品の吟醸とスパークリング日本酒を飲ませてもらい普通のスパークリング日本酒と、あまおう（いちご）のスパークリング日本酒、そして、酒粕を購入しました。
ニュースを見てか、再開を待ち望んでいた人たちか、多くの人が足を運んでいました。駐車場には大型バスも。
また、新たな歴史を刻んでいって欲しいと思います。
酒蔵の再開日記は→こちら

今年のお正月は自宅で過ごしたので二人分のおせちを作りました。

31日の年越しそば
手作りの揚げたて海老天に鴨のローストを入れてつくりました。
トッピングに紅白のカイワレ大根。これが、なかなかいい仕事してます。
吸い口に冷凍しておいた柚子皮。
美味しかったです。


そして、元旦。
彼氏が寝ている間に一人で初売りに行ってきました。
まずはキャナルシティ博多に行きましたが、これといって欲しいものが見当たらず、次にJR博多シティ（博多駅）へ。
10時半くらいでしたが、福袋もほとんど売り切れ、阪急でトリンプの下着福袋、アミュプラザでアクセサリー福袋だけを買い、東急ハンズでルタオのチーズケーキが売っていたので、彼氏へのお土産に購入。

昼ごろ家に帰り、やっとおせち☆




二人分なので黒豆などは煮ませんでした。

田作りはケチってイリコで作っちゃいましたが、これがなかなか酒の肴にぴったりで美味しい。

一の重の紅白なます、実は酢を使っていません。
そして柚子釜と思わせて、「カボス釜」です。
彼氏に柚子を買ってきてと頼んだところ、黄色いカボスを買ってきたのでした。
なので、カボスを酢の代わりにして、なますにしました。

二の重の左上は手作りの栗の渋皮煮。
秋に作って冷蔵庫の奥に眠っていたものを使いました。
左手前の八幡巻きも手作りです☆

三の重　筑前煮は私、里芋の煮物は彼氏が作りました。

あとは、ぶりの照り焼きとか、海老をゆでたり、スティックにささっているのは韓国で買った干し柿にクリームチーズを挟んだもの。
それと、ホタテの貝柱も照り焼きに。

お雑煮は博多風に鰤とカツオ菜そして、鶏肉を入れて。ここでもまた、思いつきで入れたカイワレ大根が餅との相性抜群で美味しい。

今日は昼におせち食べて、減ったところにまた補充して、夜もおせち。

我が家初のおせちでしたが、とっても美味しくできました

各お重のアップの写真は
こちらにUP予定です。

２９日、仕事納めがなんとか終わり、会社を出て歩いていると１日早く休みに入った彼氏からメール。
「今日はご飯要らないから、食べてて」
ということで、久々に一人外食
会社の近くのおつまみワイン亭Revoへ。
以前、共同購入クーポンを利用して彼氏と行って、安くておいしいので、絶対また行こうと狙ってたのです。
一人レストランは最初、ちょっと勇気が要りますが、カウンターのあるお店なら入りやすいです。
まずは生ビールを１杯（５００円）
そして、とってもお得な３品セットをオーダー♪

冷たいバーニャカウダ（単品価格300円）

皮まで美味しい海老のフリット（同300円）

写真なしですが、ズワイガニのトマトクリームパスタハーフサイズ（同500円）

これに、お好きなグラスワイン1杯付きで980円☆

この、パスタ、超超超美味しいのです。前回、食べて彼氏も気に入ったようで、
「次行ったら、1500円払うから大盛りにしてっていう」って言うくらい。

どのおつまみも、とっても美味しかったので、もう一品くらい食べたいなぁと思い、
お店の人に、
「イベリコ豚の生ハムと鴨のスモーク、どっちがおススメですか？」と聞いたところ、

「私は鴨のスモークの方が好きです。」とのことで、鴨をオーダー。

鴨のスモークしっとり仕上げ400円

最初、見た時、「わ、バルサミコソースかかってる・・・苦手なんだよな・・・」と思ったのですが、バルサミコが苦手な私ですら、「美味しい！！」と思えるソースでした。

一人でゆっくりこれだけ飲み食いして2000円でお釣りがくるくらい。
以前、一人飲みの時に行きつけだった家の近所の焼鳥屋は閉店してしまって困っていたので、また一人飲みの出来るお店が出来て嬉しい
また、ちょくちょく行こうっと。